БИОГРАФИЯ
Немного
ОБО МНЕ
Я — шеф-повар ресторана «ЕМ» в Санкт-Петербурге. Получила высшее образование в Балтийском государственном техническом университете «Военмех» имени Д.Ф. Устинова на кафедре ракетостроения, а затем обучалась кулинарному искусству в престижной школе Le Cordon Bleu в Париже.
После стажировок во французских ресторанах и опыте работы в московском White Rabbit работала в известных петербургских ресторанах Kuznyahouse и Sea, Signora. В 2023 году возглавила кухню ресторана «ЕМ», представив уже семь уникальных сет-меню.
Я придерживаюсь принципов сезонности и локальности продуктов, воплощая в своих блюдах современные гастрономические тенденции. В 2024 году моя работа было отмечена номинацией «Прорыв среди шеф-поваров» премии «Что Где Есть в Петербурге».